Предпринимательство

Об участии в Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису

 

Министерство промышленности и торговли Пермского края является организатором Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису им. В.Б. Беляева, которая состоится с 9 по 11 сентября 2022 года в Перми.

Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису – это уникальный отраслевой конкурс для представителей профессионального
сообщества кулинаров и рестораторов. Главная цель мероприятия состоит в повышении уровня ресторанного и гостиничного
бизнеса Пермского края.

Лучшие специалисты страны приедут испытать свои силы на право называться сильнейшими. Олимпиада объединяет несколько чемпионатов по результатам которых будут определены шеф-повар года, кондитер – года, пекарь- года, пиццайоло – года, официант - года, сомелье - года, бармен – года.

В рамках Олимпиады пройдет ежегодный кулинарный конкурс «Прикамская кухня», в следующих номинациях:
«Аутентичная Уральская кухня»,«Прикамская каша», «Этно – закуска», «Черный ящик», «Блины Прикамские с припеком», «Ресторанный десерт».

Целью мероприятия является развитие культурных традиций, а также достойно представить Пермский край на Всероссийской
олимпиаде по кулинарии и сервису.

Контактное лицо по вопросам проведения мероприятия: Плакхина Лариса Викторовна, президент Пермской Ассоциации кулинаров,
телефон: 8 902 80599 34, электронная почта: permkulinar@gmail.com.